Beskrivelse
Olien er skabt i samarbejde med palæstinensiske landmænd og dyrket efter strenge økologiske standarder, uden kunstige gødningsstoffer og pesticider. I stedet bruges skånsomme metoder, der bevarer jordens frugtbarhed og fremmer biodiversitet. Olien er certificeret efter internationale standarder, herunder NOP, EU og JAS Organic.
Høsten i Palæstina
Olivenhøsten er en vigtig årlig begivenhed, hvor familier og frivillige samles fra daggry til skumring for at høste i hånden. Måltider tilberedes over bål under træerne – en tradition, der forbinder mennesker med både jord og historie.
Sådan bruges den
Velegnet til daglig brug i både kolde retter og madlavning. Prøv den klassiske kombination: dyp brød i olien, derefter i za’atar. Følg med på vores Instagram, hvor vi deler opskriftsvideoer med olivenolie.
Om Al’Ard
Tappet og pakket af Al’Ard, en palæstinensisk virksomhed, der siden 2008 har støttet lokale bønder med redskaber, træning og adgang til det internationale marked.
Køb det sammen med
Palæstinensisk za’atar – den klassiske kombination.
