Beskrivelse
Denne sammensatte Zeit & Zaatar-keramikskål fra Palæstina bærer på en lang og stolt historie. Den er skabt i Al-Khalil/Hebron, som i generationer har været centrum for landets keramikproduktion. Her arbejder familieværksteder videre med teknikker og mønstre, der er gået i arv gennem århundreder.
Men historien går endnu længere tilbage. Arkæologiske fund fra bl.a. Al-Khalil og Jericho dokumenterer, at keramikproduktionen i området har eksisteret i over 5.000 år, hvilket gør den til en af verdens ældste levende kunsthåndværkstraditioner.
Skålen er inddelt i to rum, ét til zeit (olivenolie) og ét til zaatar, præcis som man traditionelt nyder det i Palæstina; ved at dyppe brød i olivenolien og derefter i zaatar-krydderiblandingen. En fin detalje er de arabiske ord “zeit” og “zaatar”, der er skrevet på, så du altid ved, hvad der er hvad.
Hos os finder du både Palæstinensisk Olivenolie og za’ata-krydderiblandingen, hvis du vil bruge skålen på traditionel vis.
