Beskrivelse
Dette smukke skærebræt / serveringsbræt er håndlavet i Betlehem af lokalt oliventræ; et materiale kendt for sin holdbarhed, smukke åremønstre og naturlige antibakterielle egenskaber. Med en blød, organisk form og en lædersnor til ophængning, er brættet både praktisk og æstetisk. Det kan bruges som både skærebræt og anretnings-/serveringsfad fx til servering af brød, tapas eller lignende.
Traditionen for håndværket og arbejdet med oliventræ i Betlehem har sine rødder i det 4. århundrede og er i dag en vigtig indtægtskilde for palæstinensiske familier. Hvert stykke gennemgår en omhyggelig proces: udvælges i hånden, forberedes, udskæres med knive og mejsler, slebes og behandles med naturlige olier. Resultatet er unikke køkkenredskaber, der bærer håndværkerens håndelag og træets karaktertræk.
Desværre kan de palæstinensiske oliventræer ikke leve i fred:
- Omkring høsten oktober 2024 – er omkring 600 oliventræer blevet brændt, ødelagt eller stjålet af besættere på Vestbredden.
- Siden 1967 er over 800.000 oliventræer revet op eller ødelagt af israelske myndigheder og besættere.
- I landsbyen Burin er 500 oliventræer – mange flere hundrede år gamle – enten skåret ned eller brændt.
Er du på udkig efter mere af palæstinensisk oliventræ?
Udforsk vores udvalg her.
