Beskrivelse
Dette sæt med køkkenredskaber er håndlavet i Betlehem af lokalt oliventræ – et materiale kendt for sin holdbarhed, smukke åremønstre og naturlige antibakterielle egenskaber. Redskaberne er velegnede til daglig brug og samtidig et håndgribeligt stykke kulturarv, du kan bruge hver dag.
Traditionen for håndværket og arbejdet med oliventræ i Betlehem har sine rødder i det 4. århundrede og er i dag en vigtig indtægtskilde for palæstinensiske familier. Hvert sæt gennemgår en omhyggelig proces: udvælges i hånden, forberedes, udskæres med knive og mejsler, slebes og behandles med naturlige olier. Resultatet er unikke køkkenredskaber, der bærer håndværkerens håndelag og træets karaktertræk.
Desværre kan de palæstinensiske oliventræer ikke leve i fred:
- Siden sidste høst – oktober 2024 – er omkring 600 oliventræer blevet brændt, ødelagt eller stjålet af besættere på Vestbredden.
- Siden 1967 er over 800.000 oliventræer revet op eller ødelagt af israelske myndigheder og besættere.
- I landsbyen Burin er 500 oliventræer – mange flere hundrede år gamle – enten skåret ned eller brændt.
Trods besættelse, ustabilitet og restriktioner fortsætter håndværkerne fra Betlehem med at skabe funktionelle og holdbare produkter – drevet af modstandskraft og kulturel stolthed. Når du vælger dette produkt, hjælper du med at holde en årtusindgammel lokal tradition i live – og sikrer lokale familier en indtægt.
Sættet kan opbevares i vores håndlavede keramik vinholder – som også fungerer smukt som vase – og forene to palæstinensiske håndværkstraditioner i dit køkken.
